In base a quanto previsto dalla Tabella B allegata al CCNL Comparto Scuola 2006/2009, è requisito culturale per l'accesso al profilo professionale di cuoco:
| diploma di scuola secondaria di secondo grado | |
| diploma di qualifica triennale successiva alla scuola secondaria di primo grado | |
| diploma di qualifica specifica rilasciato da un istituto professionale alberghiero | |
| diploma conclusivo di scuola secondaria di primo grado |