Perché sale e zucchero garantiscono la conservazione degli alimenti?

Perché sale e zucchero garantiscono la conservazione degli alimenti?

Perché in ambiente salino e zuccherino i microrganismi non si sviluppano

Perché sottraendo acqua all’alimento, rendono impossibile l’attività microbica

Perché hanno azione antisettica

Perché sono agenti antimicrobici