Per quanto riguarda le calorie contenute negli alimenti:

Per quanto riguarda le calorie contenute negli alimenti:

il contenuto calorico degli alimenti dipende dal tipo di cottura

carboidrati e proteine forniscono la stessa quantità di calorie

gli alimenti ricchi di carboidrati ne forniscono più di quelli proteici

gli alimenti proteici ne forniscono più di quelli a base di carboidrati